BIO
Niemiecki znak Bio funkcjonuje od 2001 roku i oznacza żywność certyfikowaną jako ekologiczną. Rozpoznasz go po charakterystycznym sześciokątnym kształcie z napisem „BIO nach EG-Öko-Verordnung”(„Bio według rozporządzenia WE w sprawie rolnictwa ekologicznego”) umieszczonym w środku. Ten znak ma szczególną cechę: nie może występować samodzielnie – zazwyczaj pojawia się razem z obowiązkowym unijnym logo produktów ekologicznych (zielony liść z gwiazdkami).
Produkty z znakiem BIO
EU-Bio-Logo – gwarancja jakości produktów BIO
„Eko” jest dziś na ustach wszystkich, ale co tak naprawdę kryje się w produktach ekologicznych? EU-Bio-Logo daje Ci pewność, że składniki produktu rzeczywiście pochodzą z upraw ekologicznych. Przyznanie europejskiego logo Bio wiąże się jednak z rygorystycznymi wytycznymi.
Co oznacza „Bio” z rolnictwa ekologicznego?
Produkty oznaczone jako „Bio” w Europie muszą zostać wcześniej certyfikowane przez uprawnioną jednostkę kontrolną, która potwierdza ich ekologiczne pochodzenie. Oznacza to spełnienie surowych wymagań dotyczących produkcji, przetwarzania, transportu i przechowywania. Celem jednolitych regulacji jest zapewnienie przejrzystości dla konsumentów i stworzenie wiarygodnej podstawy dla produktów ekologicznych.
Obowiązkowe unijne logo Bio i dobrowolny niemiecki znak Bio
Unijne logo Bio, zwane Euro-liściem, nawiązuje do flagi UE. Ma jasnozielone tło i białe gwiazdki ułożone w kształt liścia. Dzięki temu oznaczeniu produkty ekologiczne w UE mają jednolity znak rozpoznawczy. Od 1 lipca 2010 r. przepisy UE wymagają, aby wszystkie paczkowane produkty ekologiczne były oznaczone tym logo, kodem jednostki kontrolnej oraz informacją o pochodzeniu składników. Dotyczy to produktów z rolnictwa ekologicznego oraz żywności, która była przetwarzana na terenie Wspólnoty Europejskiej.
Dodatkowo istnieje niemiecki znak Bio, wprowadzony w 2001 roku. Ma kształt sześciokąta z napisem „Bio nach EG-Öko-Verordnung” w środku. Może być stosowany obok obowiązkowego unijnego logo, ale nigdy samodzielnie.
Jakie kryteria ustaliła UE?
Przepisy dotyczące rolnictwa ekologicznego obejmują uprawę, zbiór, produkcję, transport, magazynowanie i oznakowanie żywności Bio. Od 1991 roku regulacje te zapewniają, że rośliny są uprawiane w sposób chroniący żyzność gleby, czystość wód i różnorodność upraw. Podstawą rolnictwa ekologicznego jest zamknięty, zrównoważony system produkcji, w którym minimalizuje się straty składników odżywczych i ogranicza ich zakup z zewnątrz.
- Uprawa: Zakazane są GMO, chemiczno-syntetyczne pestycydy i nawozy sztuczne. Stosuje się ekologiczne nasiona i naturalne nawożenie.
- Płodozmian: Rolnicy zmieniają uprawy co roku, aby zapobiegać wyjałowieniu gleby.
- Zbiór: Odbywa się w sposób możliwie przyjazny dla środowiska.
- Przetwarzanie: Preferowane są odnawialne źródła energii i podejście zrównoważone.
Dzięki rezygnacji z nawozów sztucznych rolnictwo ekologiczne chroni środowisko – gleby i wody są mniej obciążone chemikaliami. Bio-produkty powstają zgodnie z najsurowszymi przepisami w Europie.
Jakie produkty mogą być certyfikowane jako Bio?
Logo EU-Bio mogą nosić tylko produkty wytworzone z surowców rolniczych, np.:
- napoje z naturalnych składników,
- zboża, płatki, musli,
- owoce i warzywa,
- makarony, ryż,
- dania gotowe,
- sosy i dipy,
- słodycze i przekąski,
- produkty pochodzenia zwierzęcego.
Kosmetyki i leki nie mogą być certyfikowane. Logo EU-Bio jest dozwolone tylko na produktach, które w min. 95% składają się z ekologicznych składników, a pozostałe 5% spełnia dodatkowe wymogi.
Nasza marka dmBio – świadome odżywianie
Pod marką dmBio oferujemy produkty z kontrolowanych upraw ekologicznych, wspierające zdrową i smaczną dietę. Ponad 70 produktów dmBio oprócz unijnego logo nosi znak stowarzyszenia Naturland, a ok. 50 produktów – certyfikat Demeter. W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór wegańskich i wegetariańskich produktów Bio – od słodkich i wytrawnych past, przez napoje roślinne, musli, makarony i ryż, po przekąski i napoje.
Uważaj na mylące oznaczenia
Tylko tam, gdzie widzisz oficjalne logo Bio, masz pewność, że produkt jest naprawdę ekologiczny. Określenia typu „szczególnie naturalny” czy „z produkcji bliskiej naturze” nie są prawnie zdefiniowane – każdy może ich używać, nawet jeśli produkt nie jest Bio. Dlatego warto szukać EU-Bio-Logo, które gwarantuje zgodność z rozporządzeniem WE w sprawie rolnictwa ekologicznego.