Symbole na piekarniku – znaczenie symbolu konwekcji i innych

• Nie wszystkie symbole na piekarniku są takie same

• Przegląd najważniejszych symboli na piekarniku

• Umiejętne korzystanie z funkcji piekarnika

• Energooszczędne pieczenie i opiekanie 

Dzisiejsze urządzenia gospodarstwa domowego to prawdziwe cuda techniki – jak choćby nowoczesne piekarniki. Zapewne nieraz zastanawiałeś się, jakie funkcje kryją się za symbolami umieszczonymi wokół pokręteł i na wyświetlaczach. Poniżej prezentujemy najważniejsze symbole, takie jak np. konwekcja i wyjaśniamy, jakie funkcje się za nimi kryją i jak umiejętnie z nich korzystać. 

Piekarniki – nowoczesne i wszechstronne urządzenia 

Jeśli wierzyć reklamom, w dzisiejszych czasach piekarniki są prawdziwie wszechstronnymi urządzeniami, które praktycznie same przygotowują ciasta i inne wypieki. I rzeczywiście, nowoczesne urządzenia potrafią naprawdę wiele – od podgrzewania i grillowania, przez gotowanie na parze i rozmrażanie, aż po przypiekanie i tradycyjne pieczenie. Piekarnik ma liczne programy i ustawienia, takie jak tryb konwekcji, grzania od góry, termoobiegu i grillowania. Programy te można aktywować za pomocą symboli znajdujących się na panelu sterowania. Z reguły im nowszy piekarnik, tym więcej funkcji do wyboru. 

Symbole na piekarniku i funkcje, które się za nimi kryją… 

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co tak naprawdę oznaczają wszystkie symbole na Twoim piekarniku – spirale, faliste linie, okręgi i trójkąty? Przy takiej dużej liczbie symboli trudno jest zapamiętać, co każdy z nich reprezentuje. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie wyjaśnienia, które pomogą zrozumieć ich znaczenie i funkcje. 

Nie wszystkie symbole na piekarniku są takie same 

Pamiętaj, że piekarniki mogą się różnić w zależności od producenta. Umieszczone na nich symbole nie zawsze są identyczne. Dlatego, jeśli nie znajdziesz jakiegoś symbolu na naszej liście, warto zajrzeć do instrukcji obsługi urządzenia lub odwiedzić stronę internetową producenta. Choć wiele nowoczesnych piekarników ma elektroniczne panele sterowania, symbole zazwyczaj pozostają takie same. 

Przegląd najważniejszych symboli na piekarniku 

Poniżej znajdziesz omówienie najważniejszych symboli na piekarniku, opis ich wyglądu i znaczenie: 

• trzy pionowe fale – podtrzymywanie ciepła lub suszenie 

• kłęby pary – gotowanie na parze 

• lampka kontrolna – światło piekarnika (bez grzania) 

• kilka małych kółek – piroliza (samooczyszczanie) 

• górna linia – grzanie od góry 

• dolna linia + wiatrak w okręgu – tryb „pizza” (patrz niżej) 

• dolna linia – grzanie od dołu 

• dolna i górna linia – grzanie góra-dół 

• wiatrak w kółku – termoobieg 

• wiatrak + przerywana górna linia – turbogrill 

• wiatrak – konwekcja 

• ząbkowana linia na górze + wiatrak + dolna linia – grill konwekcyjny z grzaniem od dołu 

• górna ząbkowana linia – funkcja grilla (mocniejsze niż grzanie od góry) 

• dwie ząbkowane górne linie – silna funkcja grillowania (jeszcze większa temperatura niż przy grzaniu od góry) 

• kropla + gwiazdka – rozmrażanie. 

Umiejętne korzystanie z funkcji piekarnika 

Symbole niekiedy skrywają subtelne różnice w funkcjach: 

Konwekcja a termoobieg: niewielka różnica 

Jedną z najczęściej używanych funkcji piekarnika jest konwekcja. Symbolizuje ją wiatrak, który oznacza równomierne rozprowadzanie ciepła generowanego przez elementy grzejne w górnej i dolnej części piekarnika. Zaletą tego rozwiązania jest możliwość pieczenia ciastek lub innych produktów na kilku blachach jednocześnie. Termoobieg, przedstawiony symbolem wiatraka w kółku, to ciepło generowane przez element grzewczy umieszczony na wentylatorze, a dodatkowy termoobieg jest wdmuchiwany do komory pieczenia, co również zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła. 

Tryb „pizza”: molto buono! 

Symbol dolnej linii i wiatraka w kółku oznacza tryb pieczenia pizzy, szczególnie odpowiedni do przygotowywania tego włoskiego specjału. Termoobieg zapewnia równomierne pieczenie pizzy na całym obwodzie, a dolna grzałka nadaje jej idealną chrupkość. Perfetto! Tryb „pizza” sprawdza się również przy pieczeniu tarte flambée i innych płaskich wypieków. 

Funkcja grilla – uzyskaj chrupkość! 

Symbol z postrzępioną linią u góry oznacza funkcję grilla. Wybierz ją, jeśli chcesz zapiec potrawy, takie jak zapiekanki, lub jeśli pragniesz, aby skórka mięsa, ryb itp. była wyjątkowo chrupiąca i apetycznie przyrumieniona. 

Gorąco, goręcej, piroliza 

Symbol kilku małych kółek oznacza funkcję pirolizy, w którą wyposażona jest większość nowoczesnych piekarników. Piroliza to system samoczyszczenia, polegający na nagrzewaniu piekarnika do temperatury, w której tłuszcz, resztki jedzenia i inne zabrudzenia spalają się, praktycznie rozpływając w powietrzu. Może to jednak prowadzić do powstawania nieprzyjemnych zapachów i zużywa dużo energii, gdyż piekarnik musi pracować w bardzo wysokiej temperaturze przez kilka godzin. 

Nasza rada: Wyczyść piekarnik zwykłymi środkami czystości, a w razie przypalenia użyj konwencjonalnego środka do czyszczenia piekarników. Środowisko będzie Ci za to wdzięczne! 

Energooszczędne pieczenie i opiekanie 

• Konwekcja i termoobieg pozwalają oszczędzać energię. eśli chcesz oszczędzać energię podczas pieczenia, wybierz program termoobiegu lub konwekcji. Ciepło jest w tych trybach lepiej wykorzystywane, co często oznacza, że nie trzeba stosować tak wysokich temperatur jak przy grillowaniu lub grzaniu góra-dół. Ponadto pieczenie konwekcyjne często nie wymaga wstępnego nagrzewania, co pozwala zaoszczędzić energię elektryczną i pieniądze. 

• Nie rozgrzewaj piekarnika. Choć wiele przepisów i instrukcji zaleca rozgrzanie piekarnika, w większości przypadków można się bez tego obejść. Rozgrzewanie piekarnika wiąże się z marnowaniem energii na pracę pustego urządzenia. Nasza rada: spróbuj przygotować swoją ulubioną pizzę lub babciny jabłecznik bez wcześniejszego rozgrzania piekarnika i przekonaj się, jak będą smakować. Zobaczysz, że wszystko się uda. 

• Nie otwieraj drzwiczek piekarnika. Za każdym razem, gdy otwierasz piekarnik podczas jego pracy, ucieka z niego cenne ciepło, czyli czysta energia. Dlatego staraj się nie otwierać drzwiczek podczas pieczenia i zerkaj przez szybkę piekarnika – to zazwyczaj wystarcza.