Nawigacja głównaNawigacja kategoriiTreść główna

Nietolerancja glutenu u dzieci

Na nietolerancję glutenu cierpi coraz więcej osób. Przeczytaj, jak rozpoznać tę chorobę i co powinni wiedzieć rodzice dzieci z nietolerancją glutenu.

Nudności, biegunka, wzdęcia i skurcze brzucha – to objawy nietolerancji glutenu lub celiakii. W wyniku spożycia produktów z glutenem, nazywanym też białkiem glutenowym, w jelicie cienkim pojawia się przewlekły stan zapalny. Gluten występuje w zbożach takich jak pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz i zielony orkisz. Nietolerancja glutenu jest nie tylko bolesna. Prowadzi również do niedoborów i utraty wagi, ponieważ jelito cienkie nie jest już w stanie wchłaniać składników odżywczych, witamin i pierwiastków śladowych, takich jak wapń, żelazo, witamina B12 i kwas foliowy.

Dziecko sięga po ciastko

Wyzwanie dla rodziców i dzieci: konsekwentna dieta bezglutenowa w przypadku zarówno celiakii, jak i nietolerancji glutenu.

Jak objawia się nietolerancja glutenu u dzieci?

Objawami nietolerancji glutenu u dzieci jest wzdęty brzuch lub brak przyrostu masy ciała przy jednoczesnej utracie wagi. Zwykle występuje u małych dzieci po przejściu na produkty zawierające gluten, takie jak kasza manna czy płatki owsiane. W przypadku podejrzenia nietolerancji pokarmowej pediatra najpierw bada krew na obecność przeciwciał, a następnie wykonuje biopsję jelita cienkiego. Ważne jest, aby jednoznacznie zdiagnozować nietolerancję glutenu i wykluczyć inne choroby przewodu pokarmowego.

Konsekwentne stosowanie diety bezglutenowej przy nietolerancji glutenu i celiakii

Jedynym sposobem leczenia jest dieta bezglutenowa przez całe życie. Nie jest to łatwe, szczególnie w przypadku dzieci. Po postawieniu diagnozy często przygotowanie nawet małej przekąski między posiłkami staje się dużym wyzwaniem. Białko glutenowe znajduje się bowiem nie tylko w chlebie, pizzy i słodkich bułeczkach. Gluten występuje także w wielu produktach spożywczych, w których trudno się go spodziewać: można go znaleźć między innymi w czekoladzie, sosie sojowym, kiełbasach czy daniach gotowych. Nawet niektóre pasty do zębów zawierają gluten.

  1. Marka: dmBio; Nazwa produktu: Owsiane precelki z solą, bezglutenowe, 80 g; Cena: 7,95 zł; Cena bazowa: 80 g (9,94 zł za 100 g); Produkt marki dm; 4,782 z 5 gwiazdek przy 78 ocenachOwsiane precelki z solą, bezglutenowe dmBio
    Produkt marki dm
    7,95 zł
    80 g (9,94 zł za 100 g)
    dmBioOwsiane precelki z solą, bezglutenowe, 80 g
    (78)
  2. Marka: Balviten; Nazwa produktu: Bezglutenowy chleb królewski supreme, 250 g; Cena: 7,65 zł; Cena bazowa: 250 g (3,06 zł za 100 g); 5 z 5 gwiazdek przy 1 ocenachBezglutenowy chleb królewski supreme Balviten
    7,65 zł
    250 g (3,06 zł za 100 g)
    BalvitenBezglutenowy chleb królewski supreme, 250 g
    (1)
  3. Marka: McLLOYD´S; Nazwa produktu: Chipsy ziemniaczane śmietankowo-cebulowo, bezglutenowe, 85 g; Cena: 8,75 zł; Cena bazowa: 85 g (10,29 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachChipsy ziemniaczane śmietankowo-cebulowo, bezglutenowe McLLOYD´S
    8,75 zł
    85 g (10,29 zł za 100 g)
    McLLOYD´SChipsy ziemniaczane śmietankowo-cebulowo,..., 85 g
    (0)
  4. Marka: McLLOYD´S; Nazwa produktu: Chipsy ziemniaczane pieczone paprykowe, bezglutenowe, 85 g; Cena: 8,75 zł; Cena bazowa: 85 g (10,29 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachChipsy ziemniaczane pieczone paprykowe, bezglutenowe McLLOYD´S
    8,75 zł
    85 g (10,29 zł za 100 g)
    McLLOYD´SChipsy ziemniaczane pieczone paprykowe,..., 85 g
    (0)
  5. Marka: BioSaurus; Nazwa produktu: Chrupki kukurydziane Dinozaury o smaku ketchupowym BIO, bezglutenowe, 50 g; Cena: 4,95 zł; Cena bazowa: 50 g (9,90 zł za 100 g); 4,774 z 5 gwiazdek przy 53 ocenachChrupki kukurydziane Dinozaury o smaku ketchupowym BIO, bezglutenowe BioSaurus
    4,95 zł
    50 g (9,90 zł za 100 g)
    BioSaurusChrupki kukurydziane Dinozaury o smaku..., 50 g
    (53)
  6. Marka: McLLOYD´S; Nazwa produktu: Chipsy z ciecierzycy o smaku hummusu, bezglutenowe, 85 g; Cena: 8,75 zł; Cena bazowa: 85 g (10,29 zł za 100 g); 5 z 5 gwiazdek przy 1 ocenachChipsy z ciecierzycy o smaku hummusu, bezglutenowe McLLOYD´S
    8,75 zł
    85 g (10,29 zł za 100 g)
    McLLOYD´SChipsy z ciecierzycy o smaku hummusu, bezglutenowe, 85 g
    (1)
  7. Marka: BioSaurus; Nazwa produktu: Chrupki kukurydziane Dinozaury z solą morską, bezglutenowe, 50 g; Cena: 4,95 zł; Cena bazowa: 50 g (9,90 zł za 100 g); 4,833 z 5 gwiazdek przy 66 ocenachChrupki kukurydziane Dinozaury z solą morską, bezglutenowe BioSaurus
    4,95 zł
    50 g (9,90 zł za 100 g)
    BioSaurusChrupki kukurydziane Dinozaury z solą morską,..., 50 g
    (66)
  8. Marka: fit Lebensmittel für Ungarn; Nazwa produktu: Chrupki kukurydziane o smaku orzechowym bezglutenowe, 50 g; Cena: 4,45 zł; Cena bazowa: 50 g (8,90 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachChrupki kukurydziane o smaku orzechowym bezglutenowe fit Lebensmittel für Ungarn
    4,45 zł
    50 g (8,90 zł za 100 g)
    fit Lebensmittel für UngarnChrupki kukurydziane o smaku orzechowym..., 50 g
    (0)
  9. Marka: Balviten; Nazwa produktu: Bezglutenowe Brownie, 37 g; Cena: 2,75 zł; Cena bazowa: 37 g (7,43 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachBezglutenowe Brownie Balviten
    2,75 zł
    37 g (7,43 zł za 100 g)
    BalvitenBezglutenowe Brownie, 37 g
    (0)
  10. Marka: Balviten; Nazwa produktu: Bezglutenowy chleb Low Carb, 190 g; Cena: 9,75 zł; Cena bazowa: 190 g (5,13 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachBezglutenowy chleb Low Carb Balviten
    9,75 zł
    190 g (5,13 zł za 100 g)
    BalvitenBezglutenowy chleb Low Carb, 190 g
    (0)
  11. Marka: dmBio; Nazwa produktu: Mąka owsiana, bezglutenowa, 500 g; Cena: 8,95 zł; Cena bazowa: 0,5 kg (17,90 zł za 1 kg); Produkt marki dm; 4,884 z 5 gwiazdek przy 103 ocenachMąka owsiana, bezglutenowa dmBio
    Produkt marki dm
    8,95 zł
    0,5 kg (17,90 zł za 1 kg)
    dmBioMąka owsiana, bezglutenowa, 500 g
    (103)
  12. Marka: BEZGLUTEN; Nazwa produktu: Babeczka bezglutenowa z nadzieniem morelowym, 60 g; Cena: 6,95 zł; Cena bazowa: 60 g (11,58 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachBabeczka bezglutenowa z nadzieniem morelowym BEZGLUTEN
    6,95 zł
    60 g (11,58 zł za 100 g)
    BEZGLUTENBabeczka bezglutenowa z nadzieniem morelowym, 60 g
    (0)
  13. Marka: Balviten; Nazwa produktu: Bezglutenowe herbatniki Petit Beurre bez cukru, 175 g; Cena: 7,75 zł; Cena bazowa: 175 g (4,43 zł za 100 g); 1 z 5 gwiazdek przy 2 ocenachBezglutenowe herbatniki Petit Beurre bez cukru Balviten
    7,75 zł
    175 g (4,43 zł za 100 g)
    BalvitenBezglutenowe herbatniki Petit Beurre bez cukru, 175 g
    (2)
  14. Marka: dmBio; Nazwa produktu: Wafle ryżowe z miodem, bezglutenowe, 96 g; Cena: 5,95 zł; Cena bazowa: 96 g (6,20 zł za 100 g); Produkt marki dm; 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachWafle ryżowe z miodem, bezglutenowe dmBio
    Produkt marki dm
    5,95 zł
    96 g (6,20 zł za 100 g)
    dmBioWafle ryżowe z miodem, bezglutenowe, 96 g
    (0)
  15. Marka: Balviten; Nazwa produktu: Bezglutenowe ciastka digestive z żurawiną, bez cukru, 150 g; Cena: 6,75 zł; Cena bazowa: 150 g (4,50 zł za 100 g); 1 z 5 gwiazdek przy 1 ocenachBezglutenowe ciastka digestive z żurawiną, bez cukru Balviten
    6,75 zł
    150 g (4,50 zł za 100 g)
    BalvitenBezglutenowe ciastka digestive z żurawiną, bez..., 150 g
    (1)
  16. Marka: Balviten; Nazwa produktu: Bezglutenowy muffin z kawałkami czekolady, 37 g; Cena: 2,75 zł; Cena bazowa: 37 g (7,43 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachBezglutenowy muffin z kawałkami czekolady Balviten
    2,75 zł
    37 g (7,43 zł za 100 g)
    BalvitenBezglutenowy muffin z kawałkami czekolady, 37 g
    (0)
  17. Marka: BEZGLUTEN; Nazwa produktu: KETO Brownie mix, bezglutenowa mieszanka do wypieku, 150 g; Cena: 15,95 zł; Cena bazowa: 150 g (10,63 zł za 100 g); 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachKETO Brownie mix, bezglutenowa mieszanka do wypieku BEZGLUTEN
    15,95 zł
    150 g (10,63 zł za 100 g)
    BEZGLUTENKETO Brownie mix, bezglutenowa mieszanka do..., 150 g
    (0)
  18. Marka: dmBio; Nazwa produktu: Bezglutenowe musli czekoladowe z chrupiącymi płatkami, 375 g; Cena: 9,45 zł; Cena bazowa: 0,375 kg (25,20 zł za 1 kg); Produkt marki dm; 4,624 z 5 gwiazdek przy 162 ocenachBezglutenowe musli czekoladowe z chrupiącymi płatkami dmBio
    Produkt marki dm
    9,45 zł
    0,375 kg (25,20 zł za 1 kg)
    dmBioBezglutenowe musli czekoladowe z chrupiącymi..., 375 g
    (162)
  19. Marka: dmBio; Nazwa produktu: Amarantus ekspandowany, 125 g; Cena: 6,45 zł; Cena bazowa: 125 g (5,16 zł za 100 g); Produkt marki dm; 0 z 5 gwiazdek przy 0 ocenachAmarantus ekspandowany dmBio
    Produkt marki dm
    6,45 zł
    125 g (5,16 zł za 100 g)
    dmBioAmarantus ekspandowany, 125 g
    (0)
  20. Marka: dmBio; Nazwa produktu: Crunchy owsiane jagodowe, 350 g; Cena: 14,75 zł; Cena bazowa: 350 g (42,14 zł za 1000 g); Produkt marki dm; 4,694 z 5 gwiazdek przy 85 ocenachCrunchy owsiane jagodowe dmBio
    Produkt marki dm
    14,75 zł
    350 g (42,14 zł za 1000 g)
    dmBioCrunchy owsiane jagodowe, 350 g
    (85)

Koniec listy

Jakie zboża są dozwolone przy nietolerancji glutenu?

Producenci żywności mają obowiązek deklarowania zawartości glutenu. Wystarczy spojrzeć na opakowanie, aby dowiedzieć się, czy Ty lub Twoje dziecko możecie jeść dany produkt, czy nie. Dzieci i dorośli nie muszą jednak rezygnować ze zróżnicowanej diety. Kukurydza, gryka, proso i ryż nie zawierają glutenu. Przemysł spożywczy oferuje szeroki asortyment produktów bezglutenowych. Artykuły te oznaczone są znakiem „(produkt) bezglutenowy”. Można go znaleźć na przykład na opakowaniach płatków śniadaniowych, chleba, makaronów, herbatników i ciastek.

To też może cię zainteresować