Herbaty
Poznaj najlepsze rodzaje herbaty
Minimaliści stawiają na jeden składnik, liście herbaty lub określone zioła, a miłośnicy mieszanek herbacianych lubią wypróbowywać oryginalne kombinacje. W dm znajdziesz różne mieszanki herbaciane, dzięki czemu bez trudu wybierzesz idealną herbatę na każdą okazję. Uwielbiasz herbaty sypane, najchętniej pijasz herbatę z certyfikatem rolnictwa ekologicznego (BIO), a może wolisz praktyczną herbatę w torebkach? W tym miejscu znajdziesz informacje o różnych rodzajach herbat i sposobach ich podawania.
Czym różni się herbata czarna od zielonej?
Liście herbaty zielonej i czarnej pochodzą wprawdzie z tej samej rośliny, ale różnią się między sobą obróbką. Herbata czarna powstaje, gdy liście są zwijane, a wyciekający podczas tego procesu sok utlenia się. W ten sposób herbata zyskuje swój ciemny kolor. Popularne czarne herbaty to:
- Darjeeling − herbata czarna z położonego w Indiach obszaru uprawy o tej samej nazwie.
- Earl Grey − aromatyzowana czarna herbata z Wielkiej Brytanii.
Jeśli producenci zatrzymają etap fermentacji, powstanie herbata zielona. Jej liście są jedynie suszone i zwijane. Podczas obróbki wydzielają się różne aromaty. Zielona herbata jest znacznie łagodniejsza i bardziej ziołowa od mocnej czarnej herbaty. Do jej zaparzania używamy wody gorącej, ale nie wrzącej. Znane odmiany zielonej herbaty to: Sencha, Matcha, Chun Mee, Bancha, Gunpowder czy Gyokuro.
Herbaty owocowe − oryginalne mieszanki na każdą okazję
Herbaty owocowe przygotowane na zimno orzeźwiają, podane na gorąco urzekają intensywnym smakiem. Dlatego ten rodzaj herbaty doceniają nie tylko dzieci. Herbaty owocowe, w przeciwieństwie do herbaty czarnej czy zielonej, nie zawierają kofeiny, dlatego można je spokojnie pić wieczorem lub podawać najmłodszym. Do przygotowania takiej herbaty nadają się różne owoce, najpopularniejsze to:
- owoc róży,
- jabłka,
- owoce leśne,
- brzoskwinie,
- czarny bez.
Herbaty te zawierają małe, suszone kawałki owoców, które czasami w gotowych mieszankach są lekko aromatyzowane. Pozwala to na tworzenie kreatywnych kombinacji, takich jak te oferowane przez producentów Herbapol Lublin, English Tea Shop lub Teekanne.
Jakie są najlepsze herbaty ziołowe?
Do przygotowania herbaty ziołowej nadaje się niezliczona ilość ziół. Do klasyków należą rumianek czy mięta pieprzowa. W drogerii dm można kupić również herbaty ziołowe, takie jak:
- melisa,
- herbata z trawy cytrynowej,
- herbata koperkowa,
- herbata kminkowa,
- herbata lawendowa.
Zioła są również często składnikami ciekawych mieszanek herbacianych, które stanowią miłe urozmaicenie. Producenci mają w swojej ofercie orzeźwiające mieszanki na lato lub herbaty wieczorne, które zawierają zioła o działaniu uspokajającym.
Jakie herbaty są odpowiednie dla dzieci?
Nie wszystkie dostępne u nas herbaty są odpowiednie dla dzieci. Dotyczy to na przykład herbat zielonych i czarnych, które zawierają kofeinę o działaniu pobudzającym. Z kolei łagodne herbaty ziołowe lub mieszanki herbat owocowych to doskonałe gorące napoje dla dzieci. Dla najmłodszych mamy w ofercie herbatki dla niemowląt. Stanowią one smaczną alternatywę dla wody i zachęcają dzieci do picia.
Odrobina egzotyki − herbaty korzenne
Z medycyny ajurwedyjskiej wywodzą się różne herbaty korzenne, które wyróżniają się swoim pobudzającym smakiem. Indyjski chai to popularna również u nas mieszanka herbaty i aromatycznych przyprawy, takich jak cynamon, kardamon i imbir. W naszym asortymencie można znaleźć również herbaty z nietypowymi składnikami, np. z lukrecją.
Jaki jest najlepszy sposób przygotowania herbaty?
Sposoby przygotowania poszczególnych herbat są różne, dlatego na opakowaniu produktu zawsze znajdziesz krótką instrukcję. Herbaty owocowe i większość herbat ziołowych zalewa się wrzątkiem, natomiast herbaty zielone nie tolerują wysokich temperatur. Zalecana temperatura wody do zaparzania zielonych herbat wynosi 60−80°C − woda nie powinna wrzeć. Również czas parzenia zależy od rodzaju herbaty. Herbaty czarne i zielone potrzebują zazwyczaj tylko kilku minut, natomiast niektóre herbaty ziołowe należy parzyć do dziesięciu minut lub nawet dłużej.
Podsumowanie
W dm możesz wybierać z szerokiej gamy herbat. Nie potrzebujesz wielu akcesoriów, ale do sypkich mieszanek herbaty warto używać filtra do herbaty lub zaparzacza. W pozostałych przypadkach wystarczy kupić herbatę, zaparzyć i delektować się smakiem.
- Herbaty czarne i zielone pochodzą głównie z Azji, uprawiane są na przykład w Chinach i Japonii. Zawierają one kofeinę i dlatego mają działanie pobudzające.
- Herbaty ziołowe nie tylko dobrze smakują, niektóre mają również właściwości lecznicze. Można je z powodzeniem wykorzystywać jako domowe środki np. na przeziębienie lub problemy trawienne.
- Dla dzieci odpowiednie są herbaty, które nie zawierają kofeiny. Należą do nich między innymi mieszanki herbat owocowych. W sprzedaży są jednak również różne, skomponowane specjalnie dla dzieci, herbatki ziołowe.
- Aby uzyskać jak najlepszą herbatę, podczas parzenia należy postępować zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Np. woda do parzenia zielonej herbaty powinna być już nieco schłodzona. Także czas parzenia jest zależny od rodzaju herbaty.
- W sklepie dm znajdziesz szeroki wybór herbat na każdą okazję. Możesz wybierać spośród herbat sypanych do samodzielnego dozowania oraz wygodnych herbat w torebkach, idealnych do szybkiego przygotowania ulubionego naparu.