Brownie w słoiku

Czas przygotowania: 20 minut + 30 minut pieczenia
Stopień trudności: łatwe

Każdy, kto spróbuje tego pysznego brownie, od razu zapyta o przepis. Mamy świetny pomysł na prezent dla tych fanów czekoladowego ciasta, którzy chcieliby je zrobić sami – słoik z mieszanką do wypieków i przepisem.

Składniki na mieszankę do pieczenia brownie:

125 g mąki pszennej dmBio typu 550,
½ łyżeczki proszku do pieczenia dmBio,
15 g kakao dmBio,
1 torebka cukru waniliowego dmBio z wanilią Bourbon,
100 g orzechów laskowych dmBio,
zakręcany słoik dm Profissimo, o poj. 440 ml.

Składniki brownie:

mieszanka do pieczenia z naszego przepisu powyżej,
trochę naturalnej oliwy z oliwek dmBio,
150 g masła,
100 g pokruszonej gorzkiej czekolady dmBio,
100 g cukru trzcinowego dmBio,
2 jajka.

Akcesoria:

mała miska, duża miska, rondel, szklana miska,
sitko, szpatułka do ciasta, drewniana łyżka, widelec, pędzel do pieczenia, papier do pieczenia,
forma do pieczenia 20 x 15 cm.

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Za pomocą pędzelka natłuść formę oliwą z oliwek, a następnie wyłóż papierem do pieczenia.
Posiekaj grubo czekoladę.
Rozpuść masło i gorzką czekoladę w szklanej misce nad garnkiem z gorącą wodą, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij masę z ognia i pozwól jej nieco ostygnąć.
Umieść wszystkie składniki mieszanki do pieczenia i cukier w dużej misce i dobrze wymieszaj. Dolej roztopioną gorzką czekoladę z masłem i ponownie wymieszaj.
Dodaj jajka i wymieszaj wszystko szpatułką do ciasta. Mąka nie powinna być już widoczna.
Wlej masę do przygotowanej formy. Piecz ciasto w piekarniku przez 30 minut. Po wyciągnięciu pozostaw do ostygnięcia.
Nie wyjmując ciasta z formy, pokrój je na małe kwadraty.